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Cozinha judaica: 5.000 anos de histórias e gastronomia

COZINHA JUDAICA – 5000 ANOS DE HISTÓRIAS E GASTRONOMIA

Marcia Algranti, Editora Record, 344 páginas (20,5x20,5 cm, Brochura), ISBN 978 85 01 06361 8, 2009 (4ª edição) PORTUGAL: Informações e encomendas através do email euronigma@sapo.pt *** Cozinha Judaica (MA) 5000 anos de histórias e gastronomia A variada culinária judaica adaptou aos seus costumes religiosos os ingredientes de várias culturas e dos países por onde os judeus ...

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Quando se questiona de que é feita a cozinha judaica, é melhor que se pergunte antes de que é feito um judeu. Marcia Algranti Em COZINHA JUDAICA: 5.000 ANOS DE HISTÓRIAS E GASTRONOMIA, Marcia Algranti, autora de O pequeno dicionário da gula, conta um pouco da história dos judeus e seus costumes através da variada culinária judaica, que adaptou aos seus preceitos religiosos ...

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5000 ANOS DE HISTORIAS E GASTRONOMIA. CENTRAL DE ... cada ato dentro da cozinha judaica, que é recheada de simbolismo, tem um forte laço com a religião. Os pratos devem ser preparados exaltando, conforme a ocasião, a fertilidade, a prosperidade, a boa sorte e a imortalidade. Em Cozinha judaica, Marcia Algranti desvenda todos os segredos da ...